Effects of Feeding Dried Cashew Apple Pulp on Zootechnical and Economic Performances of Local Pigs on Station in The South of Senegal
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Authors
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Simplice Bosco Ayssiwede
Ecole Inter-états des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. BP: 5077 Dakar-Fann, Senegal
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Sodjinin Atchiwassa
Ecole Inter-états des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. BP:5077 Dakar-Fann, Senegal
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Walter Ossebi
Ecole Inter-états des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. BP:5077 Dakar-Fann, Senegal
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Gael Sabin Michihoun
Ecole Inter-états des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. BP:5077 Dakar-Fann, Senegal
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Bilkiss V. M. Assani
Ecole Inter-états des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. BP:5077 Dakar-Fann, Senegal
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Ayao Missohou
Ecole Inter-états des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) de Dakar. BP: 5077 Dakar-Fann, Senegal
Keywords:
Diets, Dried cashew apple pulp, Local pig, Zootechnical performances, ProfitAbstract
This work carried out in Casamance region aims to evaluate the zootechnical and economic performances of diets containing dried cashew apple pulp (CAP) for local pigs. Conducted from December 2022 to April 2023, the trial involved 84 local piglets (including 39 castrated males) aged 3 to 5 months and weighing 11 kg average live weight (ALW). These piglets were randomly divided into 4 batches of 21 subjects each, subdivided into 3 replicates of 7 subjects, corresponding respectively to four (4) iso-nutritional dietary treatments, CAP0 (control), CAP10, CAP15 and CAP20 containing respectively 10, 15 and 20% of CAP, for fattening pigs. Raised in permanent confinement at 1.4 m2/pig, the piglets were identified, dewormed and fed ad libitum with these diets, all presented in meal form, and watered with tap drinking water. ALW, average daily gain (ADG), feed intake (FI), feed conversion ratio (FCR), carcass weights and dressings (CW and DC), and profit margins obtained per dietary treatment were processed and subjected to a one-factor ANOVA, completed by Duncan's posthoc test at 5% threshold. The results revealed no significant difference (p˃0.05) between the ALW, ADG and CW of pigs from different dietary treatments. The DFI of subjects in CAP0 and CAP15 were similar, but significantly (p<0.05) higher than those of CAP10 and CAP20 in contrast to the FCR. The production costs and net profits per fattening pig of CAP-based diets were also similar, but significantly lower and better than those of CAP0. Feed cost and piglet purchase accounted for the largest share of these production costs. Economically, selling CW resulted in a loss for all dietary treatments contrary to pig selling based on LW. It was concluded that CAP can be incorporated up to 20% in the diet of fattening pigs without affecting their zootechnical and economic performance.
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